Meyve Gelişimi Döneminde Kayısıda (Prunus armeniaca L.) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Değişimler

نویسندگان

چکیده

Bu çalışma 2015 yılında Iğdır ilinde yürütülmüş olup, Şalak ve Teberze kayısı çeşitlerinde tam çiçeklenmeden sonra 32. günden itibaren 20 gün aralıklar ile meyvede fiziksel bazı kimyasal içerikler incelenmiştir. Fiziksel ölçümlerde meyve ağırlığı, eni, boyu, yüksekliği, hacmi yoğunluğu, ise titre edilebilir asitlik, suda çözünebilir kuru madde miktarı (SÇKM) suyu pH’sı ele alınmıştır. Hasada kadar dört kez örneklenen meyvelerde gelişim bakımından üç büyüme safhası tespit edilmiştir. safhalar 1. hızlı safhası, 2. yavaş 3. olarak belirlenmiştir. Üçüncü safhasında incelenen içeriklerden asitlik azalırken, SÇKM artmıştır. Araştırma sonucunda, optimum hasat kriterlerini belirlemek meyvedeki değişimleri daha iyi görebilmek için tutumundan sonraki evrelerde beş günlük örnek alma sıklığının yanı sıra şekerler, vitaminler, renk, mineral fenolik bileşikler sertliği gibi farklı kalite parametreleri ilave edilerek çalışmanın genişletilmesi tavsiye edilmektedir.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Bazı Deniz Alglerinin Antibakteriyel ve Antifungal Etkileri

Ethanolic crude extracts from seven marine algal species belong to Clorophyceae (Cladophora glomerata, Enteromorpha linza, Ulva rigida), Phaeophyceae (Cystoseira barbata, Padina pavonica) and Rhodophyceae (Corallina officinalis, Ceramium ciliatum) from the coast of Vona, Turkey were evaluated in vitro for the antibacterial and antifungal activity of six bacteria and two fungus with the paper di...

متن کامل

In Vitro Embryo Culture of Apricot, Prunus armeniaca L. cv. Hacıhaliloğlu

An in vitro zygotic embryo germination protocol was developed for apricot (Prunus armeniaca L. “Hacıhaliloğlu”). A hundred percent of germination was obtained when isolated embryos were cultured in vitro, a result alike those reported in the literature with traditional dormancy breaking treatments. In vitro seedling development was optimal in a modified full-strength Murashige and Skoog (1962) ...

متن کامل

Allometric Growth Estimation of Prunus armeniaca L. Leaves from Danyore Valley, Gilgit-Baltistan, Pakistan

Prunus armeniaca L., apricot, is a member of family Rosaceae bears deciduous tree [1]. Still its origin is unclear among the researchers. In olden times it was known in America, then started to cultivate [2]. It is assumed that it may have originated in Northeastern China close to the Russian border. According to Morikian ES [3] it was known to Armenians which is supported by the discovery of i...

متن کامل

Genetic diversity analysis in apricot (Prunus armeniaca L.) germplasms using RAPD markers

Twenty four apricot genotypes with different geographic origins, maintained in the germplasm collections of Central Institute of Temperate Horticulture, Srinagar, India, were studied by means of RAPD markers. The aim of the study was to determine the genetic relationship amongst genetypes from different eco-geographical regions. Fourty three decamer primers were used in the study. All of them w...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Journal of agriculture

سال: 2021

ISSN: ['2636-8757']

DOI: https://doi.org/10.46876/ja.941631